秋の味覚

さつまいもをいただきました。

さつまいもといえば焼き芋、息子も娘も大好きです。昨年末に帰省した娘は焼き芋が食べたいと言っていましたからね。私の父もさつまいもが好きだったなぁ。

電子レンジで少々温めて柔らかくして、濡らした新聞紙にくるみます。更にアルミホイルにくるんでオーブントースターで焼きました。

できはよかったのですが、息子に「買った焼き芋と味が違う」と言われてしまいました。確かに買った焼き芋のようなねっとり感なんぞはありませんでした。そりゃ、腕と技が違いますからねぇ。。。

他にもさつまいもご飯、さつまいものサラダなんぞを作ってみました。

後はオーソドックスな甘煮も作ってみようかと思っています。こんな時はクックパッド様々です。

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